Menu de la Mêlée | restaurant-saverdun

Menu de la Mêlée cet été

Entrée :

Melon à l'italienne

( billes de melon au jambon de serrano )

Avocat Tropical

( avocat , crevettes sauce cocktail au cognac )

Gaspacho à la Catalane

( soupe froide de tomate au piment d'Espelette, mouillettes soufflées au fromage )

Mille feuille de Capri

( salade, tomates, mozzarella et basilic )

Plat :

Magret de canard aux pêches

( sauce sucrée salée servi avec des pommes de terre rissolées maison )

Tartare de boeuf selon votre gout

( accompagnement : oignons, cornichons, câpres, persil, oeufs, et frites fraiches )

Dos de cabillaud en papillote, sauce vierge

( sauce à l'huile d'olive, citron, tomate et basilic servi avec des tagiatelles )

Poulet fermier sauce moutarde

( servi avec des frites fraiches )

Dessert :

Dessert au choix selon l'humeur du chef

( Les desserts changent chaque semaine )